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浅谈关于食品的卫生标准及食用注意

时间:2020-09-17    点击:236次   

我国有关于冷冻零食卫生指标的法律法规,即产品中细菌总数为10,000 / g,无法检测到金黄色葡萄球菌,大肠菌和沙门氏菌等致病菌。 即使在热的夏天,生产车间的温度也应保持在22°C以下。 

浅谈关于食品的卫生标准及食用注意

储存速冻食品时,请先防止冷冻食品解冻,然后在保存过程中多次冷冻。 这会损坏食品的内部结构,并且会降低食品的味道,味道和营养,因此在保存过程中避免重复。 解冻并再次冻结。 其次,尝试尽可能多地饮食和加热。 如果您无法一次执行所有操作,请将其放回冰箱中冷冻,然后重新加热。 效果会更糟。

速冻食品的加热注意事项应按照产品说明进行加热,尤其不要加热太久,因为这会降低食品的味道,味道和营养。对于一些易腐烂的冷冻食品,应在蒸锅中加入少量食用油,以防止加热后食物底部腐烂。


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