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液氮速冻帝王蟹的优势

时间:2020-09-21    点击:201次   

快速冷冻是食品快速冷冻过程的步,这是重要的。 快速冰柜可以确定速冻食品的质量,这通常反映出食品公司的实力。由于速冻机所需的制冷原料不同,制冷能力存在差距。传统的液氨制冷和氟利昂速冻隧道速冻食品至少需要两个小时。冷冻食品质量不明显,产品口感差,风险高,隐藏的安全隐患发生,破坏了环境保护。 液氮的冷却速度约为传统液氨和氟利昂的两倍,总投资比传统投资少30%。与常规机械冷却设备相比,液氮速冻食品的机械干耗损失率为3%至6%,液氮速冻食品可降低至0.25%至0.5%。

液氮速冻帝王蟹的优势

蛋白质会在负30度时自动排泄酸,这会大大降低嘌呤含量,因此食用这种海鲜不会引起痛风。  2.海鲜的新鲜度保持原始风味。 它们是在野外觅食时捕获的,新鲜。

低温冷冻后,大程度地保证了海鲜的质量。 解冻后,它可以显示出新鲜的味道和足够的营养! 新鲜度甚至比长途运输的活海鲜还要好! 通常,现代海洋捕鱼使用“船冻结”方法


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