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影响液氮隧道式速冻机使用的因素有哪些

时间:2020-10-07    点击:64次   

液氮隧道式调速机是食品加工业中重要的肉类和海鲜冷冻设备。在实际使用中,经济的液氮隧道式调速机的快速冷冻性能会影响各种食品。液氮的冷冻保鲜效果有着明显而直接的重要影响。以下是影响液氮隧道速冻机使用的三个主要因素的简要介绍。

影响液氮隧道式速冻机使用的因素有哪些

1、制冷剂的品质因数

液氮隧道冷冻机使用液氮作为制冷剂。制冷剂的质量将直接影响食品的冷却效果和冷却时间。 液氮隧道式冷冻机是还原剂。它是通过直接分离空气中的氮气而制成的。氮的组成需要确保高纯度,并且可以实时监控。 一旦氮短缺,液氮隧道式冷冻机就需要能够自动补充氮。

2、设备系统性能因素

影响液氮隧道冷冻机制冷效果的因素以及设备本身的性能设置,液氮隧道冷冻机在不同应用场景下产生的制冷效果也大不相同,冷冻水果蔬菜,冷冻肉类 产品会有很大差异。 使用用于肉类产品的液氮隧道快速冷冻机冷冻水果和蔬菜不能使水果和蔬菜食品保持良好的新鲜度。 因此,有必要保持液氮隧道式速冻机的效果,确保其性能的适用性和对称性。

3、设备维护因素

在使用前,需要对参数进行准确的调整和测试,并将新鲜食品放入液氮隧道式调速机中,调整至优异的参数,以确保冷冻效果。 此外,液氮隧道式速冻设备还要求操作人员定期进行设备内部清洁,设备停机和维护等操作,以确保液氮隧道式速冻设备的优异保鲜效果。  


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