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使用液氮速冻机时要注意哪些问题

时间:2021-05-17    点击:139次   

现代人生活节奏越来越快的发展,速冻食品也越来越受人们的喜爱,在时间不充足的情况下,一袋速冻水饺就可以解决暂时的温饱。随着人民生活水平的不断提高,人们对于速冻食品冷冻质量的要求也在越来越高。那么在使用液氮速冻机时要注意哪些问题呢?

    

1、开机前先检查机器的周围有无障碍物,然后检查氨系统的开关阀门是不是能正常使用。供液的阀门先开小一点,根据实际情况再慢慢加大。

2、为了机器使用的安全,它的压缩机和冷凝器要定时清洁,一年两次就可以了。清洁机器前,必须先断电,清洗时如有必要,可以加入食用洗洁精,终再用清水擦拭一遍。

3、机器使用了一段时间后,可以把里面的速冻食物取出来,清洁一下,以机器里边有异味,如果已经有了异味,及时清除。

4、如果机器出现故障,要先关掉供液阀门,然后让机器工作三十分钟,等等机器内的氨液抽回后,再去检修机器。

5、由于机器它本身的热负荷大,操作的时候一定特别小心,比如,如果需要清洗链条,事先要通知机房的操作人员,防止事故的发生。

6、使用机器时,压缩机的开机于冷冻货物的数量相当,避免压力过低,冷冻完成后,要先关闭机器的供液阀,机器工作了三十分钟后再关闭回气阀。


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