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选液氮设备就选科威嘉尼

时间:2020-12-16    点击:245次   

“宝马很贵,开的人越来越多;夏利很便宜,开的人越来越少。诺基亚很实惠,已经倒闭了;苹果很贵,用的人却越来越多。为什么?是因为就是客户买的永远不是便宜,而是产品价值。”这是近网上非常火爆的一个段子。   

在速冻食品市场的洪流中,劣质的,以次充好的速冻食品终要被市场淘汰,只有做好自己产品的品质才能在市场中完胜。这是快速品消费市场屹立不倒的名言,自然也适合别的行业。科威嘉尼的老总说过这样的话:“做良心产品,打造速冻设备”。简短的是几个字却将一个企业的核心价值说了出来。科威嘉尼自从成立之日起就秉承“崇尚科技、以德取信”的宗旨,坚持“真诚、正直、平等、奉献”的价值观,将每一份真情都融入到了精心制造的产品之中,为客户提供高品质、高性能的产品和优质的服务。     

在速冻食品行业摸爬滚打的业内人士都知道液氮速冻设备因其环保节能以及极速冻结让食品保持色香味以及食品的高品质而赢得业内企业的青睐。在国外早就在60年代末就将液氮速冻技术应用在了食品速冻行业,那时候美国的速冻食品也面临着重大的转折,用品质赢得消费者,美国将液氮速冻设备用于对食品的处理中,终美国的速冻食品步入了一个全新的台阶。基于发达对速冻食品的消费数量来看,我国的速冻食品年均消费数量要远远低于其他发达,比如,发达人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上,以30%的速度递增。我国年人均消费冷冻食品还不到10公斤。上世纪70年代,日本家庭冷冻食品消费已经占比60%,现在则为70%~75%,而中国仅为5%左右,业内人士分析我国的速冻食品是一个朝阳行业,有着很大的发展空间,要想吃上这块大蛋糕靠的依然是食品品质。而食品品质的关键环节在于速冻过程,液氮温度达到零下196摄氏度(-196℃),当它与食品接触后气化就能更快地带走热量,超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶较小,并帮助保持食品的质地,也防止了水分的丢失,几乎达到了无损失,保持了食品的原色,原味和原质。    

 经过多年的努力和发展,如今科威嘉尼已经成为我国液氮速冻设备规模的专业制造商,生产的液氮设备适合全球的食品加工行业。科威嘉尼系列液氮速冻设备采用的加热技术、控温技术和液氮分散技术,使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。无论是柜式、隧道式、亦或者是推车式液氮速冻设备,科威嘉尼都有各种规格和型号,并且可以根据生产企业要求量身定做液氮设备。科威嘉尼生产的液氮设备无论是企业的大小还是将要投资规划建设的厂房,公司都能满足企业需要,并帮助企业做可信的可行性计划书,保障企业投资的效益。

未来的速冻食品行业将有着巨大的发展潜力,科威嘉尼也将时时根据市场需求不断提高和改进设备的自动化以及智能化和高效节能等方面,让产品以小的能耗达到好的冻结效果。

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